martes, 25 de febrero de 2014

CARNAVAL....CARNAVAL!!!!!!!!!!!!!!!

En el Coronil estamos de carnaval y en el taller los niños hicieron estos divertidos cupcakes en dos versiones sanas zanahoria y avena-platano.
La receta de los  cupcakes de zanahoria pinchando sobre el enlace.
La receta de los cupcakes de avena y plátano es un desayuno perfecto para los niños ya que combina fruta,frutos secos y cereales, comiéndose un niño este cupcake como desayuno tendrá energía para toda la mañana.
Nosotros como somos muy golosos combinamos ambas con ganache de chocolate.
RECETA DE CUPCAKES DE AVENA Y PLATANO:
180 gr. de mantequilla
130 gr. de azúcar moreno
3 huevos
250 gr de plátano cortado en cubitos
300 gr de harina
1 sobre de gasificante
una pizca de sal
150 cc. de leche
100 gr. de copos de avena
80 gr. de nueces picadas

Encendemos el horno a 175 º y preparamos las capsulas dentro de la bandeja.
Batimos la mantequilla con el azúcar moreno hasta notarla suave y espumosa,añadimos los huevos de uno en uno,los plátanos cortados en cubitos la harina con la levadura previamente tamizada intercalando con la leche ,por último la avena y nueces removiendo hasta que esté todo integrado.
colocar la masa en las capsulas y hornear 18 minutos aproximadamente.
Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

Están exquisitas con un poco de azúcar glass o cubriendo de chocolate.


BESOS DULCES

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